「行銷管理」課程成果發表

文/圖 休閒產業學分學程

「行銷管理」為110年教育部推動第二期大學社會責任實踐計畫-實踐里山精神•建構永續農村之計畫課程，教導同學瞭解行銷學之基本概念，並熟悉相關理論與工具，具備分析與設計行銷方案之能力。本課程結合「綠色農業旅遊」及「資料庫設計與應用」課程，透過與6個不同場域(枕頭山休閒農業區、羅東溪綠能友善農場、內山茶園、祥語茶園、銀山果園、城南校區)的產學合作，針對不同場域，依照場域的需求引導同學設計出3則適合該場域的平面設計廣告，並介紹設計理念、目標受眾、廣告欲達成的目的、廣告使用之場合。因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情升溫情況，於110年6月17日舉辦線上成果發表。另外，邀請平面廣告的資深顧問劉素瑤，在成果發表結束後為各組的平面廣告給予專業的意見。

枕頭山休閒農業區組設計的第一個廣告是以該區的特色活動「花果野食趣」為主題，廣告背景為花果野食趣舉辦場地「阿蘭城手工醋」後方果園，目標受眾為想要嘗鮮在大自然中品嚐美食、體驗農村生活的遊客，廣告欲達成的目的為行銷「花果野食趣」活動，讓遊客看見該廣告後產生好特別、好想去體驗看看的想法，廣告使用之場合為枕頭山休閒農業區臉書粉絲專頁及旅行社；第二個廣告以「自然景觀」、「農場」為主題，背景為區內重要景點之一「望龍埤」，目標受眾為放假想帶著一家大小出門走走，呼吸新鮮空氣、踏青的家庭，廣告欲達成的目的為行銷枕頭山休閒農業區的「自然景觀」、「農場」，讓遊客看到此廣告後想帶著家人一同前來，先透過廣告內容了解這個地方後，規劃與家人來此留下美好的回憶，廣告使用之場合為枕頭山休閒農業區臉書粉絲專頁以及枕頭山遊客服務中心、民宿；第三個廣告以體驗活動-果枝筆為主題，背景為枕頭山休閒農業區到綠色博覽會擺攤時，經過粗加工的果枝筆照片，目標受眾為親子，大人帶著小孩一起動手做，避免孩童受傷，也可增進親子關係，廣告欲達成的目的為行銷「果枝筆」體驗活動，傳遞環保意識，讓喜歡親子手做的家庭看到後產生興趣，並規劃及預約該體驗活動，廣告使用之場合為枕頭山休閒農業區臉書粉絲專頁、擺攤、民宿、發傳單；另外，三則廣告中各種顏色的圓形泡泡圖樣，代表枕頭山休閒農業區裡栽種各種水果，使用在地的口音「勁好呷」、「勁促咪」、「勁好耍」表現，讓遊客感受到宜蘭在地的感覺。

羅東溪綠能友善農場組設計的廣告一為「春季四寶」，以詩表現出每個食物的效用，四寶代表的是當季蔬菜(四季豆、萵苣、玉米筍)、當地特色(香水蓮)，主打友善栽培，目標受眾為三十至六十的年齡層，給愛美的上班族女生，廣告欲達成的目的為使目標受眾關注每個食物的營養價值，廣告使用之場合為放在社群平台；廣告二「玉米予你」設計之理念為，玉米結束生命週期，留下玉米莖給四季豆(你)攀爬，所以取名為玉米予你，代表了玉米送給四季豆的禮物，地上的螞蟻是真實的景象，利用手繪呈現，背景所模擬的是湛藍的天空，軟綿的白雲，體現輕鬆自在，目標受眾為親子家庭、國中生或高中生、外縣市民眾，廣告欲達成的目的為在外縣市擺攤時，貼在前面提供給外縣市名眾觀看，使民眾受到吸引主動到農場導覽或購買，廣告使用之場合為外縣市擺攤；廣告三「跟著我順暢的鬚鬚」以友善的玉米鬚茶為主題，將功能寫上去，底下代表主角玉米、友愛地球、會使用三角立體茶包來包裝我們的玉米鬚茶，中間所繪製的圖，是玉米鬚茶其中一項功能為利尿，目標受眾為排尿不順暢的人、水腫嚴重的孕婦或ㄧ般民眾、罹患高血壓人，廣告欲達成的目的為有許多人有這方面的疾病，看見利尿這功能會下訂單，廣告使用之場合為放在社群平台。

內山茶園組第一則廣告以茶園中的特色茶「柚香綠茶」為主題，遠景使用內山茶園的外觀，近景則使用茶園的特色茶葉柚香綠茶，整體廣告希望能夠體現出產品特色以及與茶園之間的連結，目標受眾為來訪茶園的遊客及老顧客，廣告欲達成的目的為希望藉此廣告使消費者快速了解產品特色，並吸引其購買本產品，廣告使用之場合為茶園中以及內山茶園APP；第二則廣告以茶園中的體驗活動「客家傳統擂茶」為主題，利用體驗擂茶的畫面，搭配上簡單的活動介紹，吸引顧客前來體驗，目標受眾為父母、來訪茶園的遊客及老顧客，廣告欲達成的目的為推廣茶園特色體驗活動，藉此引起顧客的好奇心增加遊客的來訪數，廣告使用之場合為報章雜誌、網絡社交媒體、茶園APP；第三則廣告以一個茶壺搭配一個空茶杯作為意象，加上形似熱氣一般的文字，暗示現代人多久沒有坐下來好好喝一杯熱茶，目標受眾為中老年人，廣告欲達成的目的為以此廣告的形式，誘發中老年人喝茶的需求，藉此吸引顧客，廣告使用之場合為報章雜誌、網絡社交媒體、茶園APP。

祥語茶園組設計的廣告一設計主題為有機栽培，由於早期以慣行農法種植茶葉，不懂農藥對人體的傷害有多大，自從母親生病後老闆才漸漸的轉型以有機的方式栽培茶葉，動物在種植農作物的地方活得開心，喝茶才喝得安心，目標受眾為有有機意識的中年人，他們的消費能力也比較高一點，較有能力去消費有機所帶來的健康，因為有機的成本都比較高，廣告欲達成的目的為能夠讓大家更加的安心喝茶，讓大家了解更加貼近大自然的草生栽培，經過了解草生栽培增加他們對茶葉的購買，廣告使用之場合為與有機賣場合作，讓現場的顧客產生購買的意願；廣告二設計之理念為鼓勵大家多喝茶葉，而茶葉裡面兒茶素含有豐富的茶多酚，有著抗氧化的功能，這是意味著我們人喝茶下去，會讓我們的肺部淨化的感覺，由於不是針對祥語本身特色所製作的，所以這個廣告受眾比較大眾化，廣告欲達成的目的為讓不認識茶葉的人，藉由這個廣告可以認識茶葉的好處，廣告使用之場合為農場自身或社群平台；廣告三設計之理念為推廣祥語茶園的有機茶，比一般茶葉不同，有機茶葉能回沖7次左右的，也不會降低茶葉本身的濃醇香，目標受眾為比較養身的老年人，廣告欲達成的目的為讓比較會計算自己本身花費的人購買，回沖七次茶葉的味道還是一樣的濃醇香，廣告使用之場合為廣播電台報導，或者是一般的電視台小廣告。

銀山果園組的第一個廣告以「柚子茶」為主題，設計圖簡單明瞭，一顆柚子只要插上吸管就可以喝到柚子茶，表示產品真材實料，加上友善栽培的耕作方式，所以喝得安全又健康，目標受眾為親子、旅行社客人，廣告欲達成的目的為凸顯銀山果園的特色產品，廣告使用之場合為FB、IG、果園賣場、市集攤位、旅行社網頁；第二個廣告以「木鱉果」為主題，設計之理念為木鱉果是農場的特色之一，很少人看過它的外觀，所以把木鱉果的圖放在中間，並述說它的營養豐富，讓看到廣告的人知道木鱉果，且想到木鱉果，就會想到銀山果園，目標受眾為親子、旅行社客人，廣告欲達成的目的為凸顯銀山果園的特色產品，廣告使用之場合為FB、IG、果園賣場、市集攤位、旅行社網頁；廣告三以「銅鑼燒DIY」為主題，設計之理念為銅鑼燒DIY是銀山果園的經典行程，製作銅鑼燒的麵糊是使用農場所養蘆花雞的雞蛋，和一般店家常使用的雞蛋相較，銀山果園是使用放養的土雞蛋，目標受眾為親子、旅行社客人，廣告欲達成的目的為凸顯銀山果園的特色產品，廣告使用之場合為FB、IG、果園賣場、市集攤位、旅行社網頁。

城南校區組為本校城南校區露地栽培區設計的廣告一以「友善玉米」為主題，以兩株挺拔的玉米樹作為最顯眼的主視覺，透過同學澆水以及耕種的樣態，傳達出用心、友善耕作，目標受眾為喜愛玉米的在地鄉親、外地朋友，廣告欲達成的目的為希望能透過這樣廣告的效益，讓大家更認識宜蘭在地有這樣一個科系以及校區，默默在為宜蘭的農業努力，更能讓大家品嘗我們努力耕種過後的果實(玉米)，廣告使用之場合為宜蘭在地農作物商場，以及宜蘭路邊各式電子刊版，也能透過網路媒體(IG、FB)宣傳；廣告二以「用心耕種」為主題，設計之理念為由廣到窄的綿長土堆，表達出對耕作的用心及堅持是一條長遠的道路，而身後已成長茁壯的玉米，意指努力耕作背後的用意，目標受眾為對耕作有興趣的青農們、喜歡吃宜蘭在地種植出的玉米的人，廣告欲達成的目的為希望透過這樣的方式，傳達宜蘭大學的城南校區，是一個可以帶動且孕育出大學生用心實習的場域，而透過種植友善玉米，來吸引大家，廣告使用之場合為在地農業交流活動，或是主打青農耕作之廣告；廣告三以「友善南瓜」為主題，設計之理念為以凸顯的南瓜以及城南校區字樣，來襯托出以下栽種的南瓜樹栽，並透過三大優點，來加強南瓜的價值，因此簡潔有力的版面，更能凸顯要宣傳的意旨，目標受眾為喜愛南瓜的愛好者，廣告欲達成的目的為除了能讓大家知道南瓜的營養能帶來的好處之外，更是希望大家看見城南校出種植出的南瓜，廣告使用之場合為農產品試吃會以及銷售賣場。

經過這次課程的學習，同學們不僅學習到平面廣告設計的技巧及學問，也從分組活動、製作平面廣告的過程中互相切磋、學習，在共同討論、實作的過程中精益求精。在報告結束後，劉顧問依照圖像、主標題/副標題、內文、品牌或商品名稱、商標、標語/廣告語、排版、色彩運用、商號/聯絡資訊等各面向，提供各組同學許多實質性的建議，並且點出大家共同需要改進的地方，主要在於同學們在設定目標族群的定義時過於廣泛，除地理變數外，應該要加上人口統計，心理、行為變數等，才能聚焦並減少行銷資源的浪費；有些組別使用差異性不大的產品做為平面廣告的主題，必須嘗試做出差異性，突顯該產品獨特之處；媒體的選擇會依廣告預算而定，可以研究目標族群的媒體接觸行為，選擇適合投放的管道和時機，期許同學們未來能設計出更加優質、引人目光並切中主題的平面廣告。

在課程結束後，休閒資源及產業發展中心的臉書粉絲專頁於6月29日分享了此次的課程成果發表，並舉辦了一場投票活動，讓大家共襄盛舉，選出心目中最喜歡的3則平面廣告，也欣賞同學們認真、細心的設計，並於三週後以抽獎的方式抽出20位獲獎者。

活動持續了三週的時間，於7月20日結算並統計各組平面廣告之票數。由於參與者踴躍參與活動，故將小禮物的份數由20份增加為40份，只要符合當初的抽獎資格(按讚貼文+按讚粉絲專頁+填寫google表單) 的參與者皆能獲的一份小禮物，是來自宜蘭縣冬山鄉祥與有機農場的有機茶包。

本次平面廣告票選活動最高的票組為內山茶園組，以三則廣告分別137票、142票、160票，總共439票拿下此次活動冠軍，並且業師對該組所製作的三則廣告皆給予頗高的評價，認為三項作品就視覺效果整體而言都不錯，質感很好，在排版及色彩運用方面也拿捏恰當，也提供建議若能將手機APP的QRcode放上能讓想深度了解的消費者更方便查詢。

各組各個平面廣告票數統計如下圖：

枕頭山休閒農業區廣告一	枕頭山休閒農業區廣告二
枕頭山休閒農業區廣告三	羅東溪綠能友善農場廣告一
羅東溪綠能友善農場廣告二	羅東溪綠能友善農場廣告三
內山茶園廣告一	內山茶園廣告二
內山茶園廣告三	祥語茶園廣告一
祥語茶園廣告二	祥語茶園廣告三
銀山果園廣告一	銀山果園廣告二
銀山果園廣告三	城南校區廣告一
城南校區廣告二	城南校區廣告三